銀緑茶具

Preserve & Evolve Tea Experience
With Japan's Finest Artisans

銀緑茶具（Ginryoku Teaware）は、伝統と革新をともに愛し、これからの茶道具を工芸家（アルチザン）ともに生み出していきます。

お茶と私たち -About-

銀緑茶具（Ginryoku Teaware）の始まりには様々な出会いがありました。

世界各地のお茶、茶器、その背景となった茶文化とそれを生み出した歴史。そしていろいろな人たち。

現在、紅茶、中国茶、日本茶と様々な地域で育まれたお茶に出会うことができます。銀器と過ごす紅茶、茶壺（ちゃふう）で慈しむ岩茶（中国茶）、急須で楽しむ玉露（日本茶）。今それぞれが共生しつつもそれぞれを共に楽しむ新しい流れが進んできていると感じます。

背景となるそれぞれの茶文化や歴史をリスペクトし学びつつも、新しい流れをも育めるような茶具を提供していくことを目指しています。

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銀緑茶探 -Ginryoku Tea Quest-

「銀緑茶探」は、銀緑茶具の公式ジャーナルです。
茶文化の歴史、道具の背景、作り手の声を通して、茶の奥深い世界を探究しています。

  • 私たちとのこと

素材とデザイン、そのあいだにあるもの

銀緑茶具／#私たちのこと Ⅰ. 素材が導く行動 英国製のアンティーク家具は、百年を超えてもなお使える。分解して整え、蜜蝋を塗り直せば、静かに艶を取り戻す。そこにあるのは「修理して使う」という文化の記憶だ。 私が長く愛用している島倉堂の鎚起銅器*1のミルクパン*2も同じだ。30年使い続け、こげが付着し内側の錫がすり減ったころ、メーカーに送ると、丁寧に錫張りをやり直し、表面も新品のように磨いて送り返してくれた。まるで再会した旧友のように、再び日常に戻ってくる。 素材ときちんと向き合うことで、「道具は使い捨てではなく、関係を続ける存在になる」。この感覚こそ、銀緑茶具の根にある思想のひとつだ。 Ⅱ. プロダクトが誘発する行動 エドワードグリーン*3のダブルモンク*5「ウェストミンスター」*6を履くと、自然と背筋に力が入る。雪の日には、ハンティングシューズで雪を踏む音が心地よい。旅の朝、リモワ*7のスーツケースを引くと、冒険の時間が始まる。 良いプロダクトは、人を動かす力を持つ。それは機能や美しさだけではなく、行動や感情を"誘発"する力だと思う。 銀緑茶具の道具もまた、「お茶を淹れる」という行為を、少しだけ特別な時間に変えたい。机の上の小さなティーバッグスタンドや、熱を逃さない銀の蓋。そうした一つひとつの形に、行動を変えるデザインを込めている。 Ⅲ. デザインとは 自分の足に合ったフルオーダー靴よりも、工業製品としてのエドワードグリーンの名ラスト808*8が美しく感じる。ジャガー・マークⅡ*9、ティレル*10のレーシングカー「ティレルP34」、英国海軍で水陸両用偵察機として使われたスーパーマリン　ウォーラス*11。それらに共通するのは、機能を磨き込んだ先にある美しさだ。 銀緑茶具もまた、装飾でなく機能から生まれる造形を大切にしている。手に触れたとき、光を受けたとき、使う人の行動を少しだけ変える。その微細な変化の積み重ねが、暮らしに豊かさを与えるのだと思う。 Ⅳ. アートとクラフツのあいだ アートは思想を伝える。クラフツは、生活のなかに思想を溶かし込む。 使われることで完成し、修理されることで時間をまとっていく。その過程に宿る"未完成の美"こそ、クラフトの魅力だと思う。 銀緑茶具が目指すのは、アートのように語られる道具ではなく、暮らしの中で少しずつ人と関係を深めていく存在。修理できる素材、行動を誘うデザイン、長く寄り添える構造──その三つの均衡が理想だ。 Ⅴ. つくること、育てること 僕らがかつて作った「握り石ダーマ」*4も、そんな想いから生まれた。手のひらで握るだけで思考がまとまり、落ち着く──安心を手元に置くための小さな道具だった。 銀緑茶具も、その延長線上にある。育てられる素材、美しく機能するデザイン、そして長く使うほどに愛着が深まる構造。 クラフツは「所有」ではなく「育む」もの。その感覚を、お茶の時間を通じてもう一度、現代に静かに蘇らせたいと思っている。 注釈 *1 鎚起銅器：金鎚で銅板を叩き起こして成形する日本の伝統技法。新潟県燕市などで受け継がれている。 *2 島倉堂：東京都の銅器メーカー。修理対応も行う老舗で、再錫張りなど長期使用を前提とした工芸的対応が特徴。 *3 エドワードグリーン（Edward Green）：1890年創業の英国靴ブランド。工業的美とクラフツマンシップの融合で世界的評価を得ている。 *4 握り石ダーマ：ミューゼオファクトリーによるプロダクト。銀を用いたハンドグリップ型のオブジェで、「手の中の安心」をテーマに制作された。 *5 ダブルモンク:バックルが2つ付いた革靴のスタイル。紐靴よりもフォーマルでありながら、着脱のしやすさと存在感を兼ね備える。 *6 ウェストミンスター:エドワードグリーンを代表するダブルモンクストラップシューズのモデル名。英国議会を想起させる格調高い命名。 *7 リモワ(RIMOWA):1898年創業のドイツの高級スーツケースブランド。アルミニウムやポリカーボネート製の堅牢で機能的なデザインが特徴。 *8 808:エドワードグリーンのラスト(木型)番号。細身でエレガントなシルエットを持ち、同ブランドの美的基準を象徴する。 *9 ジャガー・マークⅡ:1959-1967年に製造された英国ジャガーの高級セダン。流麗なボディラインと高性能を両立した名車。 *10 ティレル(Tyrrell):1970-1998年に活動したF1コンストラクター。6輪車P34など革新的な設計で知られる。 *11 スーパーマリン　ウォーラス(Supermarine Walrus):1933年初飛行の英国海軍水陸両用偵察機。双翼複葉機で艦載カタパルトから発進し、海上救助や偵察任務に使用された。機能性を追求した堅牢な設計が特徴。 要約 本記事では、銀緑茶具の根底にある思想として、素材と長期的な関係を築くことの意義と、プロダクトが使用者の行動や感情を誘発する力について論じた。機能を磨き込んだ先にある美しさこそがデザインの本質であり、アートとクラフツの違いは、思想を伝えるか生活に溶け込ませるかにある。クラフツは「所有」ではなく「育む」ものとして、現代の暮らしにおいて修理可能な素材と長く寄り添える構造の重要性を、お茶の時間を通じて再認識させることを目指している。

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Jun Narimatsu／

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  • 私たちとのこと

Preserve & Evolve ─ 銀緑茶具が目指すもの

伝統を敬い、未来をつくる。お茶の時間を、進化させる。 お茶には、時間を動かす力がある。その一杯が、人と人をつなぎ、思考を整え、世界を変えることもある。 銀緑茶具が目指しているのは、その"特別な力"を現代に合わせて進化させることだ。かつて茶は、東西を越えた文化の交差点にあった。その精神を受け継ぎながら、私たちは、素材・技・デザインを通じて「お茶を淹れる」という行為そのものをもう一段豊かにしたいと考えている。 Ⅱ. Preserve & Evolve ── 守り、進化する 銀緑茶具の信念は、Preserve & Evolve(守り、進化する)という言葉に凝縮されている。私たちは、長く受け継がれてきたお茶の歴史や工芸の知恵と、現代の感性・技術を組み合わせることで、新しい茶の体験を形にしていく。 守るとは、ただ過去を模倣することではない。先人たちの美意識や素材への敬意を受け取り、それを現代にふさわしい形へと"翻訳"していくことだ。 進化とは、便利さだけを追うことでもない。静けさの中に豊かさを見いだす文化を、いまの生活に合う速度と形で再構築すること。 Ⅲ. 工芸とお茶のあいだに お茶の時間を特別にするのは、茶そのものだけではない。湯気を受け止める器、手のひらの温度、光を映す金属の質感──そうした道具たちが、体験を完成させる。 銀緑茶具は、工芸とお茶のあいだに存在する。私たちは、日本の優れた職人や作家とともに、素材の本質と向き合いながら、「機能の中に宿る美しさ」を追求していく。お茶の時間を特別な時間にするために。 Ⅳ. 世界のお茶を、つなぐ お茶の文化は、国境を越えて広がってきた。中国の茶壺、英国のシルバーポット、インドのチャイグラス、そして日本の茶碗や急須。 私たちは、それぞれの国が育んできた「お茶の知恵」を尊敬しながら、新しい形でつなぎ直したいと考えている。伝統を超え、時代を超え、素材を超える。その越境の先にこそ、これからの茶具の可能性がある。 Ⅴ. 私たちの約束 銀緑茶具は、"工芸でお茶の時間を少し特別にする"という約束を掲げる。それは、手仕事の技を継ぐ人々への敬意であり、お茶の時間を愛するすべての人への贈り物でもある。 私たちは、素材を大切にし、長く使える道具をつくり、使う人の感性に寄り添う。 一つひとつの茶具が、新しい世界のドアを開くきっかけになることを願って。 Ginryoku Teaware Preserve & Evolve – with Japan's finest artisans. 要約 ― 銀緑茶具の理念について 時間を動かす力:お茶は人をつなぎ、思考を整え、世界を変える力を持つ。銀緑茶具は、その特別な力を現代に合わせて進化させ、「お茶を淹れる」という行為自体を豊かにすることを目指す。 Preserve & Evolve(守り、進化する):伝統工芸の知恵と現代の感性・技術を組み合わせる。守るとは先人の美意識を現代に翻訳すること、進化とは静けさの中の豊かさを現代の生活に合う形で再構築することを意味する。 工芸とお茶のあいだ:日本の優れた職人・作家とともに「機能の中に宿る美しさ」を追求。銀のティーバッグレスト、漆の蓋、繊細なピンセットなど、日常に小さな儀式を生む道具を創出する。 世界のお茶をつなぐ:中国、英国、インド、日本など各国が育んだ「お茶の知恵」を尊敬し、新しい形でつなぎ直す。伝統・時代・素材を超えた越境の先に茶具の可能性を見出す。 私たちの約束:「工芸でお茶の時間を少し特別にする」という理念のもと、素材を大切にし、長く使える道具をつくり、使う人の感性に寄り添う。一つひとつの茶具が新しい世界への扉となることを目指す。

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Jun Narimatsu／

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  • 原点のはなし

茶との出会い、そして今

銀緑茶具の始まりに至る三つの話の３話目です。引き続き個人の話が中心となります。 記憶の中の茶室と香り 茶の出会いは、幼い頃の記憶から始まる。戦前から残っていた祖父母の家は洋風建築にも関わらず、洋室の応接の片隅には小上がりの茶室が設けられていた。祖母がお茶を教えていたこともあり、その空間は洋と和が混在する不思議な雰囲気に包まれていた。子供心にもその独特な雰囲気は印象深く、今でも鮮明に思い出すことができる。 母もまた、そうした環境で育ったせいか、日本茶も愛しながらも、紅茶やコーヒーをハンドミルで挽いてドリップしたコーヒーやフォションのアップルティーの金色に輝く美しい缶などを楽しんでいた。フォションの缶から取り出される茶葉でつくるミルクティーは、今でも特別な記憶として心に残っている。 自身の最初の茶体験として鮮明に残っているのは、幼少期にロイヤルミルクティー*1を小鍋で初めて作った時のことである。きっかけははっきりしないが、鍋の中で沸々と沸く牛乳に紅茶葉を入れる瞬間の風景は、なぜか強烈に記憶に刻まれている。煮出すことで生まれる濃いミルクティーの色合いは、今でも無条件に好きな色である。 文学が開いた憧れの世界 幼少期に愛読したバーネット*2の「小公子」「小公女」、そしてトールキン*6の「ホビットの冒険」「指輪物語」などには、登場人物が紅茶やコーヒーを嗜むシーンが描かれていた。それらの描写は、茶の時間に対する憧れを育んでいたのかもしれない。物語の中で描かれる茶の時間は、単なる飲み物の摂取ではなく、特別な時間と空間を演出する重要な要素として位置づけられていた。 こうした文学的な体験は、後の自身の茶に対する姿勢に少なからず影響を与えていたと思う。茶は単なる嗜好品ではなく、時間と空間を豊かにする文化的な営みであるという認識が、この頃から芽生えていたのかもしれない。 大人になってからの「二つのドア」 茶に対する私の関心が大きく変化したのは、仕事をし始めてからのことである。この時期、僕は二つの重要なドアを開くことになった。 一つ目は、自宅の最寄り駅にできた「ダンアロマ」というカフェでの出会いである。そこで私はシルバーウェアとの出会いを果たし、同時に中国茶という新しい世界に足を踏み入れることになった。特に印象的だったのは、鳳凰単叢*3との出会いである。それまで慣れ親しんでいたダージリン*4とは全く異なる方向性での華やかさに、「これは本当にお茶なのか？」という衝撃を受けた。 二つ目は、「京都セレクトショップ」というネットのティーショップとの出会いである。ここで私はいろいろな地区の紅茶、ルフナやダージリン、ニルギリ、そして台湾茶の味に触れることになった。これらの前後関係は定かではないが、いずれも近い時期の出来事であり、茶への関心を決定的に変化させる契機となった。 特定茶園という新たな視点 「京都セレクトショップ」を通じて、私は特定の茶園で栽培された茶葉を飲むという体験を知った。これは私にとって大きな発見だった。それまで漠然と「紅茶」として捉えていたものが、実は生産地域、茶園、さらには摘み取り時期によって全く異なる個性を持つことを実感したのである。 ダージリン*4には摘み取り時期によってファースト、セカンド、オータムナルという区分があり、味わいもかなり異なる。最初はこれを体感することからスタートした。他の地域の茶葉にはダージリン*4ほど明確な区分は見かけないが、それぞれに出回る時期があり、季節感を伴って私の茶生活に彩りを添えるようになった。また後年出会った青山ティーファクトリーからはスリランカティーいろいろなことを学ばせてもらった。スリランカ系の茶葉は、さらに地域内でさまざまな地域に区分されている。インド系、中国系、台湾系、そして最近では和紅茶も相当に広まった印象である。これらの多様性が、時間をかけながら少しずつ私の茶の世界に浸透してきた。 道具への関心の広がり 茶への関心の深化とともに、自然と茶器への興味も広がっていった。最初の銀器との出会いから始まり、ティーセット、ティーストレーナー*5、ティースプーンへと関心は広がった。中国茶に親しむようになってからは茶壺にも興味を持つようになり、ヴィンテージのティーカップなども少しずつ収集するようになった。 ただし、これらの道具は茶そのものを楽しむための媒介物として位置づけられていた。道具は茶の美味しさを引き出し、茶の時間をより豊かにするためのものであり、茶こそが主役であることに変わりはない。 継続する探求の日々 仕事の忙しさなどで深掘りをしていない時期もあったが、私の一日はほぼ毎日ミルクティーから始まる。アッサム、ルフナ、各社のブレンドティーなど日々茶葉を変えつつ楽しむ。 旅行に行ってもまずやるのは牛乳を入手することである。香港で牛乳を探し回ったのは、今となっては懐かしい思い出である（一方イギリスはだいたいホテルの部屋に置いてあったりする）。 振り返ってみると、私の茶への 「旅」 には明確な転換点があったというよりは、継続した体験の中でいろいろなドアが少しずつ開かれ、世界が広がってきた感覚がある。ロイヤルミルクティー*1との出会い、ダージリン*4での発見、さまざまな茶園や地域の茶との出会い、そして中国茶への広がり。さらには一貫した日本茶との生活。これらすべてが連続性を持ちながら、私の茶に対する理解と愛情を深めてきた。 好奇心がドアを開く 私が以前に主導していた「ミューゼオ」というプロジェクトには、「好奇心が世界へのドアを開く」というコンセプトがあった。これは茶の世界にも当てはまる真理である。最初の一杯のロイヤルミルクティー*1から始まって、一つひとつの好奇心が新しいドアを開き、それまで知らなかった世界へと導いてくれた。 茶の世界の豊かさは、単に多様性があるということではない。それぞれの茶が持つ固有の個性、それらが生み出される土地の風土、作り手の技術と哲学、そして飲み手の体験と記憶。これらすべてが複雑に絡み合って、一杯の茶の中に込められているのである。 銀緑茶具への想い 現在の銀緑茶具への想いも、この延長線上にある。私たちが提供したいのは、単なる茶器ではなく、新たな茶体験への入り口である。一つひとつの茶器が、使い手の好奇心を刺激し、まだ知らない茶の世界への扉を開くきっかけになることを願っている。 茶は決して完成された静的な世界ではない。常に発見があり、常に新しい驚きがある。地域の特性、季節の変化、作り手の個性、そして飲み手の感性。これらすべてが交わることで、茶の体験は無限の可能性を秘めている。 読者への扉 この記事を読んでくださった方々にも、きっとそれぞれの茶との出会いがあることだろう。それは幼い頃の記憶かもしれないし、最近の発見かもしれない。重要なのは、その出会いを大切にし、好奇心を持ち続けることである。 一杯の茶から始まる 「冒険」 は、決して終わることがない。新しい茶葉との出会い、新しい淹れ方の発見、新しい茶器との出会い。そのすべてが、私たちの茶の世界を豊かにし、日常に深みを与えてくれる。 茶の世界へのドアは、いつでも開かれている。必要なのは、そのドアを開こうとする好奇心だけである。銀緑茶具は、そんな好奇心を持つ方々とともに、新しい茶の体験を探求していきたいと考えている。 一杯の茶から始まった私の冒険 は、今もなお続いている。そして、これからも続いていくだろう。 注釈 *1 ロイヤルミルクティー：牛乳で茶葉を煮出して作る濃厚なミルクティー。イギリス発祥だが日本で独自に発展した。 *2 バーネット：フランシス・ホジソン・バーネット（1849-1924）。イギリス系アメリカ人の小説家。「小公子」「小公女」「秘密の花園」などの児童文学で知られる。 *3 鳳凰単叢：中国広東省潮州市鳳凰山で生産される烏龍茶。個々の茶樹から摘み取った茶葉で作られ、花や果実のような華やかな香りが特徴。 *4 ダージリン：インド西ベンガル州ダージリン地方で生産される紅茶。「紅茶のシャンパン」と呼ばれ、摘採時期により味わいが異なる。 *5 ティーストレーナー：茶葉を濾すための茶こし器具。メッシュ状の網でできており、ティーポットから注ぐ際に使用する。 *6 トールキン：ジョン・ロナルド・ロウエル・トールキン（1892-1973）。イギリスの言語学者、作家。『ホビットの冒険』『指輪物語』などのファンタジー文学の巨匠として知られる。 要約 この記事では、筆者の幼少期から現在に至る茶との出会いと探求の歴史を詳細に描写した。祖母の茶室での原体験、母の茶・コーヒー文化の影響、文学作品からの憧れを基盤とし、公認会計士時代の「二つのドア」（カフェでの中国茶・銀器体験、京都セレクトショップでの茶園指定茶葉の発見）が転機となった。その後、特定茶園の茶葉による地域性・季節性の発見、茶器への関心の発展を経て、現在の銀緑茶具への想いに至る過程を「好奇心がドアを開く」というテーマで一貫させた。記事は読者に対し、継続的な探求の価値と新たな茶体験への扉の開放を提示している。

  • #銀緑茶具への道

Jun Narimatsu／

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