成松 淳

本文是开始 Ginryoku Teaware 之前故事的第2篇。内容以个人经历为主,还请见谅。

序章:在“Dan Aroma”的邂逅

二十多岁的时候,在从最近的车站回家的路上,开了一家名为“Dan Aroma”的咖啡馆。那里凝聚着首任店主久光先生的美学与热情,聚集了些与众不同的客人。

刚开始工作的我,受父母影响,一直很喜欢红茶和咖啡。有一天,一位年长的常客不经意抛来的一句话,彻底改变了我的人生。

“你说你喜欢红茶,那你用银制茶器泡过红茶吗?”

这个提问,成为我与银器长久缘分的开端。经久光先生介绍,我与一位以古董销售为业、同时也是顾客的人交谈,并造访了百货公司举办的展售会。就在那里,我与一套仿佛命中注定的茶具相遇。

Ⅰ 与1910年的银器相遇

英国的古董茶具大多装饰性强、华丽夺目。但映入我眼帘的,却是一件出乎意料地小巧、内敛的作品。

约1910年制作的925银茶具套装。由茶壶、奶盅、糖罐三件组成,所有的检定印记(hallmark)都完整保留,来历清晰可辨。

茶壶容量约300cc,正好能泡两杯红茶。抛光银面的光泽,与把手和壶盖的木质部分的温润触感,形成了安静的和谐。那份简洁而坦率的造型,让我一眼就被深深吸引。

价格大约相当于当时一块简洁款劳力士。对二十多岁的我来说是需要勇气的消费,但我没有犹豫。只有“不能错过这次相遇”的直觉,推着我做出决定。

Ⅱ 阿拉丁神灯在诉说什么

用银器泡的红茶真的会更好喝吗?虽然常有人这么说,但实际情况略有不同。银的导热性好、保温性佳,因此更容易产生茶叶的回旋流动;另一方面,矿物质的溶出也可能让味道产生细微变化。

以我的经验来看,像大吉岭这类带涩感的红茶,用银器冲泡后会变得出乎意料地柔和。不过更重要的是,喝茶这段时间本身的意义会发生改变。

当你与眼前散发光芒的银器相对,那种特别感是其他任何茶器都无法带来的。对我而言,它就像阿拉丁神灯一样,是一种能唤醒日常深处微小魔法的存在。

Ⅲ 跨越百年仍持续闪耀的价值

银器若疏于保养,很快就会失去光泽。需要定期抛光、细心使用。而这种费心的过程,反倒像是一场与时间对话的仪式。

这套茶具已经走过一百多年。我与它相遇至今30年,外形与光泽几乎没有变化。除木质部分外,其余都在教我“恒久不变的美”。

即使能回到当年,我也一定会做出同样的购买决定。理由很简单:30年后的今天,它依然如初,为我创造特别的时光。

Ⅳ 持续打开一扇扇门的人生

与这件银器的相遇,对我而言是一扇重要的“门”。在那之前,我关注的多是新的茶叶与味道;但通过银器,我的兴趣转向了“器物本身的故事”。

原住民美洲珠宝、古老的餐具,以及留有手工痕迹的器具们。不知不觉间,我的人生变成了一段不断打开一扇扇门的旅程。

“门”这个词借自漫画《宇宙兄弟》中的一句话:“人生有很多扇门。不断打开一扇扇门,人生也就被塑造出来。”我觉得这话确实如此。一套茶具,为我的人生开启了新的大门。

Ⅴ 工艺的可能性

大家珍惜地使用,必要时边修理边继续用下去,让物品“与我们一同长久地活下去”。我认为,真正的可持续性就在这种感受之中。

银、木、漆等材质,自然而然地承载着这样的理念。支撑特别时光的东西,希望能成为自己身边的“伙伴”。同时,我也想打造一个社会,让继承这些材料与技艺的工艺家们能够健康地持续创作与活动。

再好的东西,如果没有相遇,也无法被留下。因此,提供“体验的场域”,是我认为将文化传递到下一个时代的一种小小方法。

Ⅵ 名为 Ginryoku Teaware 的一扇门

Ginryoku Teaware 的理念源于一个问题:“能否让所有的品茶体验都变得特别?”

材料、工法,以及时间。它们无一不是“通往新世界的门”,同时也是“通往特别时光的门”。

曾经的命名候选是“石木茶具”。矿物与植物、坚硬与柔软。为了把这种对比化为更开放的措辞,我将银与绿相合,命名为“Ginryoku Teaware”。

我想做的,不只是器具。在忙碌的现代里,让心沉静下来、让五感松弛下来的那种“时间”本身。

尾声:人生的伙伴

每当拿起这套茶具,静静的幸福便会到来。被打磨的银色表面反射着光芒,在热气的彼端,过去与现在重叠在一起。

能在百年以上依旧熠熠生辉的银器,告诉我“真正有价值的东西,会跨越时间持续被爱”。

我所追求的,是与当代的工艺家们一起创造出那样的器物。与一套茶具的邂逅所开启的那扇门,如今仍持续丰盈着我的人生。

并且,我也想在 Ginryoku Teaware 之名下,静静耕耘那在门后所见的新庭园。

注释

*1 ダンアロマ:1990年代在都立大学站附近开设的咖啡馆。以店主久光氏独特的美学与空间设计等而闻名。如今也被悉心传承,店铺仍在继续营业。

*2 シルバー925:含银量92.5%的标准纯银(Sterling Silver)。在英国,通过检验印记(Hallmark)制度来管理真伪。

*3 ファーストフラッシュ:指大吉岭等春季采摘的新茶的红茶用语。细腻而芬芳馥郁。

*4 《宇宙兄弟》:小山宙哉的漫画作品。“人生中有许多扇门”这句话,是其中一位登场人物的名言。